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| Propietaria Anita |
El día jueves 17 de abril la Técnica Regional de la Dirección de
Producción Forestal Ing. Agr. Natalia Naves, visitó la propiedad de los
productores Anita y Guille, ubicada en Carrizal del medio, en el departamento
de Luján de Cuyo, Mendoza.
La propiedad posee una producción de 100 plantas aproximadamente de
álamos colocados en línea, entre ellos Populus
nigra y algunos clones de Populus x
canadensis, con un sistema de poda que se desvincula de la teoría
relacionada a la silvicultura y labores culturales tradicionales de poda, dado
que Guille y Anita, junto a algunos otros miembros de su familia generan valor
agregado a través del uso de las ramas de poda de sus forestales, para las
cuales deben controlar su vigor y crecimiento. Realizan una poda de ramas
principales con dominancia apical, producen cortes de gran diámetro, sobre los
cuales los forestales emiten como respuesta una gran cantidad de “chupones”,
que ellos utilizan como materia prima.
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| Propietario Guille |
El objetivo inicial de la reunión fue una consulta técnica vinculada al
deterioro dado por manchas oscuras sobre las ramas, producto de un ataque de
hongos saprófitos que utilizan como sustrato las secreciones azucaradas de los
pulgones, los cuales este año han causado grandes problemas en varios cultivos
de la provincia. En el caso específico de Guille y Anita el desarrollo de estos
hongos deteriora la presentación de sus principales materias primas.
Para conocer más de cerca la magnitud del daño, Anita y Guille
presentaron sus productos. Los propietarios nos comentaron los pasos de
elaboración de cada uno de sus productos y sus canales de comercialización en
el oasis sur.
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El encuentro finalizó con un asesoramiento técnico sobre tratamiento
químico para pulgones en sus plantas, y así
evitar el desarrollo de hongos saprófitos. También se los asesoró sobre
pinturas de corte de poda para evitar daños de hongos de madera.
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| Detalle de pulgones y hongos sobre una hoja seca |
Se agradece la calidez y
predisposición de Anita, Guille y su hijo Gastón al abrir las puertas de su
industria y su empresa familiar.
Fuente: Ing. Agr. Natalia Naves, Técnica Regional de la
Dirección de Producción Forestal para Mendoza.
